Notas de cata

.Color: Color amarillo pajizo, con reflejos verdosos brillantes.
.Nariz: intensos aromas de frutas blancas -pera y manzana-, matices de tipo herbá-ceo -hinojo y tomillo- y destellos minerales.
.Boca: paso por boca fresco, frutal y muy agradable, con buen balance de acidez.

La Bodega

Una Marca sinónimo de Verdejo de Rueda

Bodega Cuatro Rayas es como hoy se conoce a la bodega de Agrícola Castellana, pero también ambas palabras lucen las principales gamas de vinos de la cooperativa. Sin embargo, mucha gente desconoce el origen de este nombre, que no es más que un pago donde confluyen cuatro términos municipales y donde los mayores decían a mediados del pasado siglo que se daban las mejores uvas: La Seca, Rodilana, Medina del Campo y Rueda. El conocido como Pago de las Cuatro Rayas es un paraje que supone un punto intermedio, hasta cierto punto simbólico.

Ofrece a la vista un bonito color amarillo alimonado pálido, verdoso, limpio y brillante. Aroma potente, con notas de fruta fresca, manzana verde y heno. Paladar fresco equilibrado y goloso, redondo, muy frutal, con carácter y un delicado final de boca a hinojo muy característico que reafirma la personalidad de los verdejos de los que procede.

La Unión Vegetariana Europea, acredita que en las prácticas de bodega todos los productos utilizados son considerados VEGANOS.